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2025-825
農(nóng)藥殘留檢測卡嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》、農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)NY/T448-2001及國家市場監(jiān)督管理總局快速檢測方法KJ201710《蔬菜中敵百、丙溴磷、滅多威、克bai威、敵di畏殘留的快速檢測》的相關(guān)規(guī)定。1.方法原理(Principle)農(nóng)藥殘留檢測卡本方法基于酶抑制法。膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯（紅色）水解為乙酸和靛酚（藍(lán)色）。有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶有特異性抑制作用，能抑制此催化水解過程，從...
查看更多2025-825
食品保質(zhì)期與保存期其實不一樣隨著人們對食品安全的關(guān)注不斷增加，保質(zhì)期和保存期成為了大家購買食品時常關(guān)注的重要指標(biāo)。盡管這兩個術(shù)語看似相似，但實際上它們代表了不同的概念和使用建議。本文將詳細(xì)探討食品的保質(zhì)期和保存期的區(qū)別，并幫助讀者更好地理解這兩個概念。食品保質(zhì)期，或被稱為食品最佳食用期，是一個已經(jīng)被明確定義的概念。它的專業(yè)解釋是：預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下（例如0~4℃），保持品質(zhì)的時間限制。在這個期限內(nèi)，產(chǎn)品適合銷售，并保持著標(biāo)簽中所述或的品質(zhì)。超過保質(zhì)期，在一定時間...
查看更多2025-814
目前已明確禁止鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等7種β-受體激動劑在動物養(yǎng)殖中的使用，并制定了嚴(yán)格的殘留標(biāo)準(zhǔn)(如豬肉中鹽酸克倫特羅殘留限值為0.5μg/kg)；歐盟、美國等也通過立法限制萊克多巴胺等物質(zhì)的使用范圍，并要求出口肉類產(chǎn)品必須通過瘦肉精檢測。在此背景下，瘦肉精檢測儀成為養(yǎng)殖場、屠宰場、市場監(jiān)管部門及進(jìn)出口檢驗機構(gòu)常用的檢測工具。瘦肉精的濫用源于養(yǎng)殖業(yè)對經(jīng)濟(jì)效益的追求，然而，這類物質(zhì)在動物體內(nèi)的代謝周期長(如鹽酸克倫特羅在豬體內(nèi)的半衰期可達(dá)24小時)，易在肌肉、肝臟等組織中殘...
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近年來，隨著食品安全問題頻繁曝光，公眾對于食品中是否含有抗生素殘留的問題愈發(fā)關(guān)注。抗生素的廣泛使用，尤其是在養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)中，雖然能夠提高生產(chǎn)效率和防治疾病，但也帶來了潛在的健康風(fēng)險。為了有效解決這一問題，抗生素殘留檢測技術(shù)應(yīng)運而生，其中，抗生素殘留檢測儀作為其中的關(guān)鍵設(shè)備，已成為食品安全領(lǐng)域中重要的一部分。一、抗生素殘留的危害抗生素是一類能夠抑制或殺滅細(xì)菌的藥物，在畜禽養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)種植中被廣泛應(yīng)用。然而，長期、大量、不合理地使用抗生素會導(dǎo)致其在食品中的殘留。研究表明，人體長期攝...
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嘔吐毒素是由某些霉菌在玉米等谷物中產(chǎn)生的一種有害毒素。玉米中的嘔吐毒素含量過高會對人類和動物健康造成危害，因此需要通過嘔吐毒素檢測儀來監(jiān)控其含量。以下是使用嘔吐毒素檢測儀檢測玉米中嘔吐毒素的標(biāo)準(zhǔn)流程：1.樣品準(zhǔn)備在檢測之前，需要準(zhǔn)備好玉米樣品，并確保樣品代表性和均勻性。一般來說，玉米樣品的準(zhǔn)備過程如下：采樣：從玉米堆中隨機抽取樣本。為了確保樣本具有代表性，通常會從不同位置抽取若干個樣品，并混合成一個總體樣本。樣品處理：將玉米樣本進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚ǔＰ枰獙⒂衩兹げ⒎鬯槌尚☆w粒...
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