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水分對奶粉的影響

奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。根據(jù)意大利馬可·波羅在游記中的記述，中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品，是蒙古大將慧元對它進(jìn)行了巧妙的干燥處理，做成了便于攜帶的粉末狀奶粉，作為*物質(zhì)。長途行軍時。奶粉便于攜帶。食用時取半鎊左右放入隨身攜帶的皮囊中，加入水掛在馬背上通過馬奔跑時產(chǎn)生的震動。使其溶解成粥狀從而食用。在作戰(zhàn)時在馬背上能迅速補充體力，所以蒙古騎兵才那樣強悍使敵人聞風(fēng)喪膽。在長途行軍和沙漠作戰(zhàn)缺少糧草時，依靠這種方法能生存達(dá)幾個月...

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奶粉測定水分如何選擇快速水分測定儀、鹵素水分儀

奶粉測定水分的重要性研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時若水分含量超過或降低1%，無論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如，奶粉要求水分為3.0～5.0%，不能超過此范圍，若為4～6%，也就是水分提高到3.5%以上，就造成奶粉結(jié)塊，則商品價值就低，水分提高后奶粉易變色，貯藏期降低，另外有些食品水分過高，組織狀態(tài)發(fā)生軟化，彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高，還可能導(dǎo)致營養(yǎng)素?fù)p失、微生...

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奶粉測定水分的重要性

奶粉測定水分的重要性奶粉是將牛奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存。根據(jù)意大利馬可·波羅在游記中的記述，中國元朝的蒙古騎兵曾攜帶過一種奶粉食品，是蒙古大將慧元對它進(jìn)行了巧妙的干燥處理，做成了便于攜帶的粉末狀奶粉，作為*物質(zhì)。中國是發(fā)明奶粉zui早的國家，慧元是世界上zui早的奶粉品牌！這也是目前*的人類zui早使用奶粉的文字記錄！奶粉測定水分的重要性研究資料表明，水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，一定的水分含量可保持食品品質(zhì)，延長食品保藏，各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn)，有時若水...

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如何辨別‘地溝油’

‘地溝油’現(xiàn)在煉“地溝油”的原料不再局限于泔水、餐廚廢油脂、餐廚垃圾，反復(fù)烹炸后的廢油、屠宰場廢棄的豬肉邊角料、雞鴨脂肪等，只要能出油、能脫色，就能用來煉“食用油”。一般的地溝油是從食用后的油脂中提煉出來的，這里面的油脂成份大多發(fā)生了變性，含有大量的反式脂肪酸，對人體有很危害，而且這些油脂在通過二次高溫提煉時，會產(chǎn)生大量的3.4苯并芘，這類物質(zhì)是有很強的致癌性的。那我們應(yīng)該如何鑒別地溝油呢？現(xiàn)在就給大家介紹3招。如何辨別‘地溝油’鑒別:如何辨別‘地溝油’一看?？赐该鞫?，純凈的...

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微量水分測定儀注意事項

微量水分的測定應(yīng)用非常廣泛，比如石油產(chǎn)品及原料、化工產(chǎn)品及原料、電力行業(yè)的電力用油、醫(yī)藥、農(nóng)藥、農(nóng)產(chǎn)品、科研、高等院校等等，所需要分析的樣品也是種類繁多，有液體狀的、糊狀的（如乙醇、甲醇、變壓器油、汽輪機油、樹脂，新興的產(chǎn)業(yè)如，鋰電池中的電解液等等）、還有粉末狀的、顆粒狀的（比如PVC管的原料塑料粒子等）、氣體的等等，可以說，只要是涉及對水分含量有要求的，都需要測定。（一）.電解液的更換。1、準(zhǔn)備一張干凈的濾紙，將電解池的兩根干燥管放到紙上，拿出電解電極，將陰極室（電解電極）...

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